Vaikka en karppaa, niin olen silti pyrkinyt jättämään ruokavaliosta pois ainakin valkoiset jauhot, pastat, riisit, tarpeettomat sokerit jne. Edelleen jos satun syömään jotain noista, tunnen kauheeta turvotusta ja huonoa oloa pitkään. Olen myös miettinyt, että voisko minulla olla keliakia? Vai onko vain niin, että vaaleat hiilarit (? voiko näin sanoa :D) ovat yksinkertaisesti huono valinta?
Tein hyvin yksikertaisen munakasrullan, jonka täytteitä on jokaisen helppo muokata ja muunnella. Jätin myös vehnäjauhot pois. Jos haluaa enemmän rakennetta munakkaaseen, jauhoja voi halutessaan lisätä.
Munakas
6 Munaa
4,5 dl Maitoa
1,5 tl Suolaa
200 °C, noin 20 min.
Täyte - esimerkkejä
Jauhelihaa
Kanaa
Sieniä
Paprikaa
Sipulia
Kalaa
Porkkanaa
Aurinkokuivattua tomaattia
Suolakurkkua
Mausteita
Juustoraastetta...
Sekoita munakkaan ainekset ja paista uunissa. Tee täyte, lisää se valmiin munakkaan päälle, kääri rullalle ja paista vielä hetki uunissa.
Herrrrrkullisen näköinen! Nam.
VastaaPoistaNam Nam. :)
PoistaJust kans tein viime viikolla tällaista! Mä laitoin munakkaaseen vajaa puoli desiä täysjyvävehnäjauhoja, vähän parempi vaihtoehto kuin perusvalkoinen vehnäjauho :)
VastaaPoistaJoo, itse kans ajattelin seuraavalla kerralla kokeilla just jotain täysjyvävehnää tms. :)
Poista