Ruokaa viimepäiviltä

Edelleen haeskelen, miten ja millä keinoin ruokien suhteen menisin. Periaatteessa kaikki huuhaadieetit yms. olen jättänyt ajatuksista pois, mutta jonkinlainen suunnitelma olisi hyvä olla. Ja kuten moni teistä ja itsekin olen miettinyt ammattilaiselle menoa, olen silti vielä hieman vastahankaan (en tiedä miksi).

 

Loppupeleissä on ihan sama kuka on ruokavalion minulle tehnyt jos en sitä noudata. Ja tässä nyt peilaan menneeseen, että vaikka olen kertaalleen esim. ravitsemusterapeutilta saanut ateriasuunnitelman, en sitä noudattanut.

 

Henkinen puoli on se suurin tekijä. En tee mitään millään hienoilla suunnitelmilla ja tapaamisilla jos en oikeasti halua tätä. Ja kyllä, haluan, mutta vielä se suurin draivi odottaa nurkan takana. :)

 

Olen nyt pyrkinyt syömään mahdollisimman monipuolisesti, lähinnä ihan kotiruokaa. Ajattelematta juuri sen tarkemmin mitään makroja ja mikroja. ;) Tietysti pyrin valitsemaan kuitenkin järkeviä valintoja, esim. koulussa. Kouluruokakuvia ei nyt ole koska en vain viitsi kuvailla kun siellä on niin paljon porukkaa syömässä. :D Mutta olen syönyt periaatteella: puolet lautasesta salaattia ja loput ruokaa. Juomana maito ja vesi. Ei leipää.

 

Aamupalaa.

 

Kanakeittoa.

Aamupalaa.

Välipala. Itse tehtyä. :)

Onhan nämäkin jo muutosta parempaan suuntaan, mutta vielä kun saisi ateriarytmin säännölliseksi ja jonkin moisen suunnitelman ruokavalion toteuttamiseen niin eihän tästä huono tulos voi tulla. :)

 

Tuomio ruuista? ;)

Seuraa blogia Facebookissa, bloggerissa, blogilistalla ja bloglovin'issa.

Lunch time

Koulupäivä jäi lyhyeksi ja lounas siellä syömättä. Nälkäisenä mietin taas vaihtoehtoja (niin hyviä kuin niitä huonojakin), että mitä syön. Tiesin, etten jaksa alkaa tekemään mitään kun ei kummoisempia ollut valmiina.

Hain sitten salaattiravintolasta annoksen mukaan. Nyt voin kyllä olla tyytyväinen itseeni. En muista milloin viimeksi olisin tehnyt järkevän valinnan kun olen ruokaa hakenut mukaan. :) Ja omasta mielestäni tein hyviä valintoja salaattia kootessanikin. Salaatti sisälsi: jäävuorisalaattia, maissia, raejuustoa, sieniä, lohta, erivärisiä porkkanoita, parsakaalia, papuja ja sipulia.

 

Olisiko salaatti maistunut sinulle? ;)

 

Seuraa blogia Facebookissa, bloggerissa, blogilistalla ja bloglovin'issa. 

 

Viikon syömisiä

Tällä viikolla oli koulua joka arkipäivä, joten lounas tuli syötyä siellä. Ruokailurytminihän menee suurin piirtein niin, että aamulla en syö mitään (tai korkeintaan juon sokerillisen energiajuoman), koulussa on lounas noin klo 12 ja syön kuvissakin näkyviä ateriakokonaisuuksia. Sitten menee loppukoulupäivä ehkä limukan tai veden voimin. Kotiin tullessa (noin klo 17) on jo hirveä nälkä. Yleensä käyn koulun jälkeen kaupassa. Nälkäisenä. Ja kaikki tietää kuinka järkevä se ostoskori silloin on. Ja loppuilta menee yleensä karkeilla, pullilla, kekseillä yms. elellen. Hyvin usein myös paahdan vaaleaa paahtoleipää ja syön niitä muutaman lisukkeineen (margariini, juusto, leikkele).

 

Ei siis voi sanoa, että hirmuisen järkevältä kuulostaa. Pahinta tässä on juuri tuo epäsäännöllisyys ja pitkät ateriavälit. Ei pitäisi antaa sen nälän yllättää, silloin niitä kompastuskiviä on hankalampi ylittää.

 

No, mutta tässäpä on kuvia viikon varrelta niin kouluruuista kuin muutamista ei niin terveellisistä syömisistä.

 Spagettia ja jauhelihakastiketta.

 Jokin lihalaatikko. Jälkkäriksi hunajamelonia.

 Lohikastiketta. Alla pieni nokare perunamuusia.

 Maksakastiketta ja olikohan myös vähän muusia.

Heräteostos. Näitä terveellisempiä heräteostoksia ei satu usein. ;) Ensimmäinen kerta kun ostin kokonaisen ananaksen. Nyt pitäisi opetella kuorimaan tämä ja syömään oikeat osat. :D

 

Ja sitten niihin herkkuihin. Tässä ei todellakaan ole kaikki, mitä nyt äkkiseltään tyhjiä papereita vielä löysin. 

Eipä nuo sen kummemmin selittelyjä tai esittelyjä kaipaa, kuvat kertovat kaiken.

 

Ensi viikolle voisin ottaa tavoitteeksi syödä vaikkapa yksi pussi karkkia / suklaata vähemmän. Ehkä se ei olisi kuitenkaan ylitsepääsemätön tavoite saavutettavaksi? :) 

 

Niin, ja kiitos kaikille kommenteista ja viesteistä. Vastaan niihin piakkoin. ♥

Patonkia, siskonmakkarakeittoa ja viikon muita syömisiä

Mitäpäs sitä on kuluvaan viikkoon mahtunut tähän mennessä. Koulun kanssa on ollut taas työntäyteinen viikko. En muistanutkaan, että koulu voi vaatia näinkin paljon aikaa ja panostamista. Toki kokemusta amk - opiskelusta ei ollut, mutta kai ajattelin että koulua voi käydä vähän niin kuin vasemmalla kädellä. ;)

 

Viikon koululounaat:

Jotain kalapyöryköitä ja salaattia.

Kanakastiketta, peruna ja kukkakaalia sekä taisi olla jotain ohrasalaattia.

Lohisoppaa.

 

Yksi päivä teki mieli siskonmakkarakeittoa, ja teinkin sitä kotona. 

Siskonmakkarakeitto on ainoa keitto, jonka teen pelkästään perunoista ja porkkanoista. Siihen ei jostain syystä mielestäni kuulu muut keittojuurekset yms.

Kinkku - juustopatonki. Valmiina ostettu Cittarista. Nälkä yllätti koulun jälkeen. Tämänkin olisi voinut välttää jos ennakointi olisi toiminut paremmin. Mutta vaihtoehtona tämä on parempi kuin jokin hamppari tai vastaava.

 

Maanantaina kun olisi pitänyt lukea tenttiin, päätinkin sitten lakata kynnet ranskalaisen manikyyrin tyyliin.

Tai no ainakin sinne suuntaan. ;)

 

Aktiivisuusranneke kulkee koko ajan mukana, ja eilen oli ensimmäinen päivä kun tuli hieman liikuttuakin. Ei paljoa mutta lähes jokaisella tavoitealueella pääsin puoleen väliin. Kalorikulutuksessa tavoite täyttyi.

Eihän noissa lukemissa nyt missään nimessä hurraamista ole, mutta parempi kuin ei mitään. Ja eiks se niin mennyt, että kun pienin tavoittein ja saavutuksin lähtee liikkeelle niin tuloskin voi olla on parempi ja pysyvämpi? :)

Koulusta alkanut siemeninnostus on jatkunut kotona tutustumalla erilaisiin siemeniin ja muutamia olen kotiinkin ostanut. Niistä kirjottelen myöhemmin.

Hämmästys oli suuri kun katselin pinjansiemenien hintaa. Onko ne tosiaan noin kalliita?? Joku lukija taisikin mainita erään postauksen kommenteissa, että ne on kalliita, mutta että tuota hintaluokkaa? Huh. Jospa ne olisivat hintansa väärtejä. :)

Viikon kouluruokia sekä sitä ja tätä

Taas ollaan viikonlopun kynnyksellä. Äkkiä nämä viikot hurahtaa, kohta on jo wappukin. :) Ihanaa kun päivät pitenee ja valoisuus lisääntyy. Ja aurinko lämmittää jo!! :) Vaikka tässä joku päivä keli näytti aika kurjalta:

Ja seuraavat kuvat ovat viikon kouluruokia. Joka päivä ei ole koulua, joten siksi kuviakaan ei ole aina välttämättä jokaiselta arkipäivältä. :) 

Jotain lasagnetten tyyppistä, kai. Ja uusi tuttavuus, pinjansiemenet (?). Nam. Jos jotain hyvää on koulusta jäänyt käteen (ruokien suhteen) niin tutustuminen siemeniin. Ennen tainnut ennakkoluulot estää niihin tutustumisen.

Lohipihvejä. Oli perunamuusia tarjolla, mutta sen jätin ottamatta.

Kanakastiketta ja riisi + ruissekoitusta. Tämä on myös kiva uusi tuttavuus. Myydäänköhän tuota riisiruista ihan kaupassakin? Olen muuten jättänyt sen tuoremehun nyt ruuan kanssa pois ja lounaalla olen yleensä ottanut lasin rasvatonta maitoa ja vettä.

 

Koulussa ollut aika rankka viikko, on ollut tehtävää ja tenttiä niin että heikompaa hirvittäisi. :D

Latinaa ja muuta mukavaa. :)

Uutuusten uhri kun olen, tarttui kaupasta mukaan uusi Pepsi Next. Vaikka sokeria on 30 % vähemmän ja steviaa lisätty, ei tämä mitään kaloritonta juomaa ole, 93 kcal tölkissä.

Ja uusin Fit - lehti. Ja kerrankin jotain terveellisempää välipalaa. :)

Mitä sinun kuntoremonttiisi kuuluu? :)

Kouluruokaa ja labrakokeiden tuloksia

Nyt olen tosiaan hetkeksi (noin kolmeksi vuodeksi) siirtynyt ammattikorkeakouluopiskelujen ihmeelliseen maailmaan. :) Töitä teen myös välillä mutta pääpaino on opiskelulla. Opiskelu on tuonut omat haasteensa tälle projektille (tähän voisi laittaa jonkun tekosyyn nro 5872681). Hommaa ja urakkaa koulun eteen on enemmän kuin töitä tehdessä mutta toisaalta onko elämässä koskaan kaikelta osin valmista / mahdollisuutta vain yhtä projektia varten?

 

Olen miettinyt, että jos ja kun tässä nyt ottaisin tsemppivaihteen päälle tämän projektin kanssa, niin miten toimisin ruuan suhteen koulussa. Kouluruoka (lounas) on meille tosi halpa, joten siihen rahaan ei kyllä kannattaisi omia eväitä kannella. Mutta entä muut päivän syömiset. Koulupäivät ovat yleensä 8-16 ja matkat päälle, joten pelkällä lounaalla ei pitkälle pötkitä.

 

Mitä eväitä suosittelisitte ottamaan mukaan? Sellaisia, jotka eivät tarvitse jääkaappia. Aamupalan syön (jos syön, yleensä en :/ ) kotona sekä päivällisen ja iltapalan. Mutta mitä siihen aamupalan (klo 06) ja lounaan (klo 12) väliin sekä lounaan ja päivällisen (klo 18) väliin?

 

Alla muutama kuva viikon valinnoista koulussa:

Kinkkukiusausta.

 Pinaattikeittoa. Munat oli loppu. :)

Lihapullat ja muusi. Olen muuten aivan ihastunut noihin kurpitsan siemeniin. Pitääkin tutustua niihin paremmin kun yleensä kaikki hyvä onkin sitten huono valinta. ;)

 Joku lihakastike ja perunat.

 Pastaa ja kinkkukastiketta.

 Välipalaa.

Ja välipalaa.

Mitäs tuomioita ruuat saavat? ;) Paremminkin olisi voinut valita, mutta pelkällä salaatilla ei jaksa koko päivää.

 

No mutta sitten niihin labratuloksiin. Viimeksi kävin labrassa kesällä 2013 ja tulokset olivat menneet jo huimasti parempaan suuntaan. Nyt kävin viime viikolla ja takapakkia oli tullut kolesterolissa ja sokeriarvoissa. Huonokolesteroli oli yli viitearvojen (4.14), hyvä taas rajoissa (1.47) ja kokonaiskolesteroli  oli 6.5 (viimeksi 5.4). Paastosokerikin oli taas koholla, 6.5. Täällä postauskin viime tuloksista.

 

Nyt tuli taas herätystä mustaa valkoisella. Huonoilla elintavoilla on oikeasti merkitystä terveyteen, ei siitä käy kiistäminen. Kyllä nyt on aika tehdä jotain, jos en halua kohta olla apteekin kanta-asiakas!!

 

Muksaa viikonloppua kaikille! :)  

Munakasmuffinssi - Muffinssimunakas

Mikälie tämän ruuan oikeaoppinen nimi olisi. :) No mutta joo, huomasin että jääkaapin sisältö alkaa vanhenemaan, joten jotain niistä piti keksiä. Ensimmäisenä tuli mieleen munakas, mutta paistinpannu pesussa.. Otinkin sitten vielä korkkaamattoman muffinssivuoan käyttöön.

 

Munakas on siinä mielessä hyvä ruoka, että siihen pystyy laittamaan lähestulkoon mitä vain. Hyvä jääkaapin tyhjennysruoka. :) Ja aineksista riippuen, ihan kevytkin.

Omiin muffinsseihin laitoin:

 

★ Kananmunia 3 kpl

★ Kinkkukuutioita 50 g

★ Salaattijuustokuutioita 20 g

★ Paprikaa

★ Mausteita

★ Basilikaa

 

Uuni 175 °C ja noin 20 min.

Suosittelen käyttämään ruususuolaa. Omaan makuuni ei ole niin "suolainen" ja kuten purkissakin kerrotaan, tuo mielestäni maut paremmin esiin.

Tästä määrästä aineksia tuli viisi muffinssia. Ei kannata laittaa taikinaa massaa ihan piripintaan asti koska hieman nousevat uunissa. 

Munakkaallehan se maistui. ;) Mikähän siinä on, että erilainen ulkomuoto saa ruuan maistumaan paremmalle. Itse ainakin syön myös silmilläni, ja ihan arkisiakin ruokia voi tuunailla uuteen uskoo jo pelkästään panostamalla ulkonäköön.

 

Onko tuttu juttu munakas tässä muodossa? :)

Syyspäivän kanakeitto

Välillä tulee kausia, että tekee mieli keittoja. Outoa, koska olen lähes koko ikäni inhonnut kaikkia keittoja. Ehkä tämä aikuisuus näkyy tässäkin. ;) No joo, tänään tein ruuaksi kanakeiton.

En käyttänyt tällä kertaa ollenkaan perunaa (tai muutenkaan perinteisiä keittojuureksia), vaan laitoin keittoon:

 

♥ Broilerin fileesuikaleita

♥ Paprikaa kolmessa värissä

♥ Porkkanaa

♥ Kukkakaalta

♥ Parsakaalta

♥ Mausteita

Olin ennen tosi huono käyttämään mausteita. Suola ja aromisuola olivat oikeastaan kaikki mitä kaapistani löytyi. Nykyään onneksi olen oppinut käyttämään niitä, ja oikeasti ruuista saa ihan erimakuisia. Tai oikeastaan ne maistuvat jollekkin. :) Ennen varmaan yritinkin syödä kaikenmaailman terveellisiä ruokia ilman mausteita, niin eihän ne järin hyvälle välttämättä maistuneet. Oppia ikä kaikki. :)